Formulador de Producto

Zelh es una empresa de outsourcing en rápido crecimiento y llena de pasión.

Nuestra misión es ser la empresa más confiable, ofreciendo y manteniendo de forma consistente servicios de alta calidad.

Logramos esta misión fomentando relaciones a largo plazo con clientes, empleados y proveedores. La atención personalizada, la comunicación oportuna y el respeto por todas las personas son la base de nuestra filosofía empresarial.

En este momento, Zelh está buscando un Formulador de Productos para unirse a nuestro equipo.

El Formulador y Cotizador de Productos será responsable de desarrollar fórmulas preliminares de productos, preparar listas de materiales (BOM) precisas y crear paquetes de cotización para proyectos de clientes en la industria de suplementos dietéticos y nutracéuticos. Este puesto requiere un sólido conocimiento de la ciencia de los ingredientes, los niveles de potencia, la actividad biológica y los cálculos de sobredosificación (overages), para garantizar que las fórmulas propuestas cumplan con los requisitos de los clientes y con las normas de etiquetado aplicables.

La persona seleccionada trabajará estrechamente con los equipos de Desarrollo de Productos, Abastecimiento, Compras y Ventas para garantizar la precisión de las fórmulas, la transparencia de costos y una transición fluida desde la cotización inicial hasta las especificaciones finales del producto. A medida que el puesto evolucione, la persona también revisará y aprobará las Especificaciones del Producto Terminado (FPS, por sus siglas en inglés) para asegurar la coherencia entre la cotización original y el producto final.

Funciones y Responsabilidades

• Formulación de Productos y Análisis Técnico: Interpretar los briefs de los clientes, las fórmulas objetivo y las declaraciones de etiqueta para desarrollar listas de ingredientes y fórmulas preliminares técnicamente precisas. Determinar las formas de ingredientes adecuadas, los niveles de potencia, los valores de actividad biológica y los requisitos de estandarización de extractos.

• Cálculos de Ingredientes y Estabilidad: Calcular las sobredosificaciones de ingredientes para compensar pérdidas en la fabricación, humedad y estabilidad de vida útil. Identificar ingredientes incompatibles, riesgos potenciales en la formulación y vacíos en la sustentación de las declaraciones.

• Desarrollo de BOM y Costeo: Elaborar listas de materiales (BOM) preliminares detalladas para polvos, cápsulas y otros formatos de producto terminado, incluyendo especificaciones de materias primas, números de parte, cantidades, rendimientos, costos unitarios y componentes estimados de empaque.

• Paneles de Información Nutricional y de Suplementos: Preparar paneles preliminares de Información de Suplementos (SFP) e Información Nutricional (NFP), asegurando declaraciones precisas de ingredientes, tamaños de porción, porcentajes de Valores Diarios y las leyendas no relacionadas con ingredientes requeridas.

• Gestión de Cotizaciones y Datos: Ingresar y mantener información precisa de cotizaciones en sistemas ERP y de gestión de proyectos, incluidos Deacom y Odoo. Garantizar la exactitud de los datos de costos, proveedores, cantidades mínimas de pedido (MOQ) y notas de abastecimiento de materias primas.

• Coordinación de Abastecimiento y Compras: Colaborar con los equipos de Abastecimiento y Compras en las solicitudes de cotización (RFQ) de ingredientes, proporcionando detalles del proyecto, volúmenes estimados y requisitos de muestras.

• Revisión de Especificaciones del Producto Terminado: Comparar las Especificaciones del Producto Terminado finales con la cotización original para verificar la integridad de la fórmula, los niveles de ingredientes, los cálculos de sobredosificación, la precisión de la BOM y el cumplimiento del etiquetado.

• Control de Calidad y Resolución de Discrepancias: Documentar las discrepancias entre las cotizaciones originales y las especificaciones finales, escalando los problemas no resueltos al Gerente de Desarrollo de Productos antes de la aprobación.

• Colaboración Interfuncional: Trabajar estrechamente con los equipos de Desarrollo de Productos, Ventas, Abastecimiento y Compras para comunicar supuestos técnicos, disponibilidad de ingredientes, factores de costo y requisitos del proyecto.

• Mejora de Procesos y Documentación: Actualizar hojas de cotización heredadas, identificar vacíos de datos, mantener registros de formulación precisos y apoyar las mejoras continuas en todo el proceso de cotización a pedido.

Educación y Experiencia

• Licenciatura en Ciencia de Alimentos, Nutrición, Química, Biología, Biotecnología, Bioquímica o un campo científico relacionado.

• De 3 a 6 años de experiencia en nutracéuticos, suplementos dietéticos, desarrollo de productos de alimentos y bebidas, o soporte técnico de ventas.

• Sólido conocimiento de la ciencia de los ingredientes de suplementos, incluyendo declaraciones de potencia y actividad, cálculos de sobredosificación, estandarización de extractos y consideraciones de biodisponibilidad.

• Experiencia práctica en la elaboración de listas de materiales (BOM) detalladas, incluyendo especificaciones de materias primas, cantidades, rendimientos y cálculos de costos.

• Experiencia con sistemas ERP y herramientas de gestión de proyectos; el conocimiento de Deacom y Odoo es una ventaja.

• Se prefiere experiencia trabajando con o junto a una Organización de Desarrollo y Fabricación por Contrato (CDMO).

Habilidades y Competencias

• Sólidas habilidades analíticas y excelente precisión numérica en los cálculos de formulación y costos.

• Atención excepcional al detalle y capacidad para identificar inconsistencias en fórmulas, declaraciones de ingredientes y especificaciones de productos.

• Buena comprensión de los requisitos de etiquetado de suplementos y de la preparación de paneles de Información de Suplementos/Información Nutricional.

• Sólidas habilidades organizativas y de gestión del tiempo, con capacidad para gestionar varios proyectos simultáneamente.

• Excelentes habilidades de comunicación escrita en inglés y capacidad para explicar información técnica con claridad.

• Habilidades proactivas para resolver problemas y capacidad para identificar riesgos potenciales en la formulación, el abastecimiento y los costos.

• Capacidad para colaborar eficazmente con equipos interfuncionales en un entorno remoto e internacional.

• Capacidad para trabajar de forma independiente manteniendo una comunicación cercana con el equipo de Desarrollo de Productos.

Condiciones de Trabajo

• Modalidad de trabajo: Totalmente remota.

• Horario de trabajo: 8 horas al día, con horas centrales de trabajo coincidentes con el equipo de 9:00 a. m. a 3:00 p. m., hora del Este (ET).

• Horarios posibles:

  • 7:00 a. m. – 3:00 p. m. ET

  • 8:00 a. m. – 4:00 p. m. ET

  • 9:00 a. m. – 5:00 p. m. ET

• Compensación: Salario competitivo en USD.

• Más de 10 días hábiles de tiempo libre pagado

• Equipo: Proporcionado por la empresa.

Publicado originalmente en Himalayas