Ajudante de Cozinha | Nutrição | Morumbi

Sobre el rol

¿Buscas un trabajo con propósito donde puedas marcar la diferencia en la vida de las personas? En Rede D'Or, valoramos el cuidado humanizado, el trabajo en equipo y el desarrollo profesional. Estamos seleccionando un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en la unidad de Morumbi. Si te apasiona la gastronomía y el servicio en el sector salud, esta oportunidad es para ti.

Responsabilidades Principales

• Colaborar en el cumplimiento de las rutinas y procedimientos del área de cocina, asegurando un servicio seguro y de alta calidad.
• Organizar, higienizar y abastecer el área de trabajo según el menú establecido.
• Realizar y registrar la limpieza de utensilios y equipos, siguiendo los protocolos de higiene.
• Controlar el inventario de utensilios disponibles.
• Operar equipos de cocina de manera segura, respetando las buenas prácticas institucionales.
• Monitorear y registrar la temperatura de refrigeradores, congeladores y cámaras frigoríficas.
• Preparar y envasar bebidas calientes para el desayuno de los pacientes.
• Recolectar y almacenar muestras de alimentos según la normativa vigente.
• Cumplir con el código de ética, conducta y las políticas de la organización.
• Reportar cualquier incidencia o observación relevante a la jefatura.
• Participar en la preparación de alimentos, incluyendo pesaje, porcionamiento y montaje de bandejas para pacientes.
• Realizar la limpieza de la lavavajillas industrial.
• Asistir en la recepción y almacenamiento de insumos, verificando la programación de compras y aplicando el sistema PVPS (Primer Vencimiento, Primer Salida).
• Apoyar en la producción de comidas según las indicaciones del cocinero o jefe de cocina, y en la preparación de ítems extras.

Requisitos

• Formación: Enseñanza Fundamental Completa.
• Experiencia: Mínimo 6 meses en puestos similares.

Beneficios

• Contarás con un espacio de comedor en el lugar de trabajo.

Condiciones de Trabajo

• Escala: 5x2 con días libres alternados.
• Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos (diurno y/o nocturno), según la necesidad del servicio y tu disponibilidad.
• Esta posición puede implicar ser derivado a otras unidades de la red.

Sobre la empresa

Rede D'Or es una red de salud comprometida con el cuidado humanizado y la excelencia. Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y ofrecemos oportunidades de desarrollo continuo para nuestros profesionales.