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Oportunidad para Ayudante de Cocina en Rede D'Or

Si buscas un empleo con propósito y deseas impactar positivamente en la vida de las personas, te invitamos a formar parte de nuestra red. Creemos en el cuidado humanizado, el valor del trabajo en equipo y el desarrollo profesional continuo. Estamos seleccionando un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en la unidad de Itaim, Vila Nova Star y Maternidade Star.

Tus Responsabilidades Clave

Como parte de nuestro equipo, contribuirás a un servicio seguro, humano y alineado con las mejores prácticas del sector salud. Tus principales funciones incluirán:

• Cumplimiento riguroso de los procedimientos operativos del área.
• Participación activa en el pre-preparado y preparación de alimentos, asegurando la calidad y seguridad.
• Organización, higienización y abastecimiento de las áreas de comedor según el menú establecido.
• Promoción de la limpieza y desinfección de áreas, utensilios y equipos, siguiendo las planillas de higienización.
• Control del stock y rotación de utensilios de cocina.
• Preparación de bebidas calientes como café y té, y calentamiento de leche.
• Montaje de ensaladas, postres y platos principales.
• Lavado y corte de frutas frescas.
• Elaboración de postres siguiendo las especificaciones del menú.
• Realización del pre-preparado de verduras, legumbres, granos y carnes.
• Registro y almacenamiento de muestras de alimentos para control de calidad.
• Monitoreo y registro de la temperatura de refrigeradores y congeladores.
• Verificación de comidas transportadas mediante listas de control.
• Pesaje de alimentos en el comedor para cálculo de mermas y rendimiento.
• Comunicación inmediata a la jefatura sobre cualquier observación relevante en el comedor o producción, así como incidencias laborales.
• Producción y montaje de comidas para pacientes, siguiendo el manual de dietas.
• Preparación y servicio de buffets para áreas médicas y de colaboradores.
• Mantenimiento y limpieza de los equipos de cocina.
• Identificación correcta de alimentos y productos abiertos.
• Organización eficiente de refrigeradores y cámaras frigoríficas.

Requisitos para el Puesto

• Formación: Educación Primaria Completa.
• Experiencia: Entre 6 meses y 1 año en puestos similares.

Condiciones de Trabajo

• Escala: 5x2.
• Horario: Madrugada.
• Salario: R$ 2.331,11 mensuales.
• Beneficios: Vale Alimentación (R$ 260,00) y Refeitório no local.

Sobre la Empresa

Rede D'Or es una red de salud comprometida con el cuidado humanizado y la excelencia. Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y ofrecemos oportunidades de desarrollo continuo para nuestros profesionales. Buscamos personas dedicadas a brindar atención de calidad y a mejorar la experiencia del paciente.

Ofrecemos diversas escalas de trabajo (diurnas y/o nocturnas) y un paquete de beneficios completo. Es importante tener disponibilidad para participar en una etapa inicial de entrenamiento en horario comercial.